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Azienda agricola POGGIO DI CAMPORBIANO |
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| Il nostro orto, con la sua superficie di diversi ettari, produce un gran varietà di ortaggi. Le sementi che utilizziamo non sono ibride e tutte le piantine destinate ai trapianti sono di nostra produzione, così come il terriccio per i vasetti. Per le sarchiature tra le file utilizziamo anche la trazione animale. Molto lavoro manuale è necessario per zappettare, diradare, estirpare, raccogliere,... Il clima asciutto, il terreno di alta collina e il sole della Toscana conferiscono ai nostri ortaggi sapori dolci e intensi. |
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| la zappettatura delle cipolle | ||
| la serra per i piantini | ||
| Per il trapianto delle piantine in pieno campo utilizziamo una trapiantatrice che oltre a interrare le piantine stende sia i tubi di irrigazione che un telo di "pacciamatura" che a prima vista potrebbe sembrare di plastica nera come quelli normalmente in commercio, ma invece è 100% vegetale. E' il così detto "Biotelo" fatto con l'amido di mais non OGM, 100% biodegradabile che ha una durata solo di qualche mese, dopo di che i batteri del terreno lo "digeriscono" facendolo sparire del tutto. Questo sistema ci aiuta ad utilizzare nel modo migliore la preziosa acqua, evitando la sua evaporazione. Inoltre ci aiuta a controllare le erbe infestanti. | ||
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