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Azienda agricola POGGIO DI CAMPORBIANO |
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| L'allevamento si può considerare il cuore dell'azienda. Vacche, capre e cavalli da tiro si nutrono solo dei nostri foraggi e ci mettono a disposizione il loro latte, il loro lavoro e il letame che rende fertile e vitale la terra. Per questo adottiamo un metodo di allevamento che ha come primo obiettivo il loro benessere andando oltre il regolamento del biologico. |
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Si dall'inizio abbiamo scelto razze rustiche, che pur offrendo una produttività limitata ci davano garanzia di robustezza e un latte di qualità. Non usiamo insilati e mangimi, ma fieno ed erba in abbondanza, con l'aggiunta di una piccola razione di crusca e orzo. Vasti prati sono destinati al pascolo. I nuovi nati sono allevati con latte materno e non con il latte in polvere, non pratichiamo loro la decornazione, la fecondazione è naturale e non artificiale, la stabulazione è libera: nessun animale è alla catena. Non si utilizzano antibiotici: non abbiamo mai somministrato a un nostro animale un medicamento che non fosse naturale. |
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Così essi vivono sani e longevi, producendo un latte di alta qualità assolutamente privo di residui. Anche il fatto di chiamarli per nome dimostra la considerazione che nutriamo nei loro confronti. |
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| COME ALLEVIAMO AL POGGIO DI CAMPORBIANO ANDANDO OLTRE IL BIOLOGICO | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Ed inoltre: |
RISULTATO: LATTE CON ZERO RESIDUI ANIMALI SANI, LONGEVI E "AFFEZIONATI" PRODUZIONE LIMITATA MA DI ALTA QUALITÀ. |
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