COMPAGNI DI VIAGGIO
L’allevamento, dedicato alla produzione del latte e non della carne, si può considerare il cuore dell’azienda. Vacche e capre si nutrono solo dei nostri foraggi e oltre al latte producono il prezioso letame che, una volta compostato, rende fertile e vitale la terra.
Questi compagni di viaggio sono un esempio di come la Natura, se rispettata con devozione, è generosa verso di noi più di quello che pensiamo, per questo adottiamo un metodo di allevamento che ha come primo obiettivo il loro benessere,
LE CURE
da sempre a Camporbiano abbiamo solo usato la medicina naturale per i nostri animali. Un aziano e saggio contadino ci ha insegnato i metodi che si usavano una volta, tutte sostanze naturali che non hanno effetti collaterali e non lasciano residui nel latte. Proprio per questo gli ANTIBIOTICI e gli altri medicamenti allopatici NON VENGONO USATI e questo è possibile grazie al fatto che l’alimentazione è molto semplice e non mira a produzioni elevate.
L’ALIMENTAZIONE
Non usiamo insilati e mangimi, ma fieno ed erba in abbondanza, con l’aggiunta di crusca, orzo e favino. E’ una alimentazione molto semplice che non permette elevate produzioni ma in cambio garantisce longevità, salute, latte senza residui e di alta qualità. Quando il tempo lo permette e la terra non è bagnata hanno accesso al pascolo. I nuovi nati sono allevati con latte materno.
LA RIPRODUZIONE
non utilizziamo a Camporbiano l’inseminazione artificiale, da sempre si occupano della riproduzione i tori e i caproni. Per evitare la consaguineità, questi non possono essere nati nella nostra stalla e devono essere sostituiti prima che possano ingravidare le loro stesse figlie, così la Natura vuole e quindi cerchiamo di essere il più possibile fedeli ai suoi dettami.
OLTRE IL BIO …
ECCO COME ALLEVIAMO
VACCHE E CAPRE
LA “REGOLA” DI CAMPORBIANO
IL REGOLAMENTO DEL BIO
USO DI ANTIBIOTICI
NO
AMMESSI FINO A TRE CICLI
DI TRATTAMENTO ALL’ANNO
PER ANIMALE
PROVENIENZA LATTE
ESCLUSIVAMENTE DAI NOSTRI ANIMALI
BASTA SIA CERTIFICATO
INSILATI
(foraggi fermentati che normalmente sostituiscono il fieno e l’erba fresca)
NO
SI
SOIA, MAIS, MANGIMI,…
NO
SI
DECORNAZIONE
NO
SI
FECONDAZIONE ARTIFICIALE
NO
SI
VERMIFUGHI CHIMICI
NO
SI
… ED INOLTRE:
PASCOLO, STABULAZIONE LIBERA, OGNI VACCA HA IL SUO NOME, STALLE COL TETTO IN LEGNO
… E QUINDI:
LATTE CON ZERO RESIDUI, ANIMALI SANI, LONGEVI E AFFEZIONATI”, PRODUZIONE LIMITATA MA DI ALTA QUALITÀ.