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| Poggio di Camporbiano - Loc. Larniano 25A - 53037 - San Gimignano (SI) - Tel./ Fax: 0571 678030 info@poggiodicamporbiano.it | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Poggio di Camporbiano - Loc. Larniano 25A - 53037 - San Gimignano (SI) - Tel./ Fax: 0571 678030 info@poggiodicamporbiano.it | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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L'allevamento si può considerare il cuore dell'azienda.
Vacche, capre e cavalli da tiro si nutrono solo dei nostri foraggi e ci mettono a disposizione il loro latte, il loro lavoro e il letame che rende fertile e vitale la terra. Per questo adottiamo un metodo di allevamento che ha come primo obiettivo il loro benessere andando oltre il regolamento del biologico.
Si dall'inizio abbiamo scelto razze rustiche, che pur offrendo una produttività limitata ci davano garanzia di robustezza e un latte di qualità. Non usiamo insilati e mangimi, ma fieno ed erba in abbondanza, con l'aggiunta di una piccola razione di crusca e orzo. Vasti prati sono destinati al pascolo. I nuovi nati sono allevati con latte materno e non con il latte in polvere, non pratichiamo loro la decornazione, la fecondazione è naturale e non artificiale, la stabulazione è libera: nessun animale è alla catena. Non si utilizzano antibiotici: non abbiamo mai somministrato a un nostro animale un medicamento che non fosse naturale.
Così essi vivono sani e longevi, producendo un latte di alta qualità assolutamente privo di residui. Anche il fatto di chiamarli per nome dimostra la considerazione che nutriamo nei loro confronti.
COME ALLEVIAMO AL POGGIO DI CAMPORBIANO ANDANDO OLTRE IL BIOLOGICO
| La "regola" di Camporbiano | Il regolamento del Biologico | |
USO DI ANTIBIOTICI |
NO mai ad un nostro animale abbiamo somministrato un medicamento non naturale |
ammessi fino a tre cicli di trattamento all'anno per animale |
| PROVENIENZA LATTE | ESCLUSIVAMENTE dalla nostra stalla |
basta sia certificato |
| FORAGGI | solo di nostra produzione | entro il 10% possono anche essere NON BIOLOGICI |
| INSILATI (foraggi fermentati) |
NO | SI |
| MANGIMI | NO oltre a fieno ed erba in abbondanza solo 2 kg al giorno di orzo e crusca |
SI |
| DECORNAZIONE | NO | SI |
| FECONDAZIONE ARTIFICIALE | NO | SI |
| VERMIFUGHI CHIMICI | NO | ammessi |
Ed inoltre: |
RISULTATO: LATTE CON ZERO RESIDUI ANIMALI SANI, LONGEVI E "AFFEZIONATI" PRODUZIONE LIMITATA MA DI ALTA QUALITÀ. |
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L'allevamento si può considerare il cuore dell'azienda.
Vacche, capre e cavalli da tiro si nutrono solo dei nostri foraggi e ci mettono a disposizione il loro latte, il loro lavoro e il letame che rende fertile e vitale la terra. Per questo adottiamo un metodo di allevamento che ha come primo obiettivo il loro benessere andando oltre il regolamento del biologico.
Si dall'inizio abbiamo scelto razze rustiche, che pur offrendo una produttività limitata ci davano garanzia di robustezza e un latte di qualità. Non usiamo insilati e mangimi, ma fieno ed erba in abbondanza, con l'aggiunta di una piccola razione di crusca e orzo. Vasti prati sono destinati al pascolo. I nuovi nati sono allevati con latte materno e non con il latte in polvere, non pratichiamo loro la decornazione, la fecondazione è naturale e non artificiale, la stabulazione è libera: nessun animale è alla catena. Non si utilizzano antibiotici: non abbiamo mai somministrato a un nostro animale un medicamento che non fosse naturale.
Così essi vivono sani e longevi, producendo un latte di alta qualità assolutamente privo di residui. Anche il fatto di chiamarli per nome dimostra la considerazione che nutriamo nei loro confronti.
COME ALLEVIAMO AL POGGIO DI CAMPORBIANO ANDANDO OLTRE IL BIOLOGICO
| USO ANTIBIOTICI |
|
LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
ammessi fino a tre cicli di trattamento all'anno per animale |
| PROVENIENZA LATTE |
|
LA REGOLA DI CAMPORBIANO
ESCLUSIVAMENTE dalla nostra stalla |
|
REGOLAMENTO BIOLOGICO
basta sia certificato |
| FORMAGGI |
|
LA REGOLA DI CAMPORBIANO
solo di nostra produzione |
|
REGOLAMENTO BIOLOGICO
entro il 10% possono anche essere NON BIOLOGICI |
|
INSILATI (foraggi fermentati) |
|
LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
SI |
| MANGIMI |
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LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
SI |
| DECORNAZIONE |
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LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
SI |
| FECONDAZIONE ARTIFICIALE |
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LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
SI |
| VERMIFUGHI CHIMICI |
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LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
ammessi |
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Ed inoltre: |
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RISULTATO: LATTE CON ZERO RESIDUI ANIMALI SANI, LONGEVI E "AFFEZIONATI" PRODUZIONE LIMITATA MA DI ALTA QUALITÀ |
L'allevamento si può considerare il cuore dell'azienda.
Vacche, capre e cavalli da tiro si nutrono solo dei nostri foraggi e ci mettono a disposizione il loro latte, il loro lavoro e il letame che rende fertile e vitale la terra. Per questo adottiamo un metodo di allevamento che ha come primo obiettivo il loro benessere andando oltre il regolamento del biologico.
Si dall'inizio abbiamo scelto razze rustiche, che pur offrendo una produttività limitata ci davano garanzia di robustezza e un latte di qualità. Non usiamo insilati e mangimi, ma fieno ed erba in abbondanza, con l'aggiunta di una piccola razione di crusca e orzo. Vasti prati sono destinati al pascolo. I nuovi nati sono allevati con latte materno e non con il latte in polvere, non pratichiamo loro la decornazione, la fecondazione è naturale e non artificiale, la stabulazione è libera: nessun animale è alla catena. Non si utilizzano antibiotici: non abbiamo mai somministrato a un nostro animale un medicamento che non fosse naturale.
Così essi vivono sani e longevi, producendo un latte di alta qualità assolutamente privo di residui. Anche il fatto di chiamarli per nome dimostra la considerazione che nutriamo nei loro confronti.
COME ALLEVIAMO AL POGGIO DI CAMPORBIANO ANDANDO OLTRE IL BIOLOGICO
| USO ANTIBIOTICI |
|
LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
ammessi fino a tre cicli di trattamento all'anno per animale |
| PROVENIENZA LATTE |
|
LA REGOLA DI CAMPORBIANO
ESCLUSIVAMENTE dalla nostra stalla |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
basta sia certificato |
| FORMAGGI |
|
LA REGOLA DI CAMPORBIANO
solo di nostra produzione |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
entro il 10% possono anche essere NON BIOLOGICI |
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INSILATI (foraggi fermentati) |
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LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
SI |
| MANGIMI |
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LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
SI |
| DECORNAZIONE |
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LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
SI |
| FECONDAZIONE ARTIFICIALE |
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LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
SI |
| VERMIFUGHI CHIMICI |
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LA REGOLA DI CAMPORBIANO
NO |
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REGOLAMENTO BIOLOGICO
ammessi |
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Ed inoltre: |
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RISULTATO: LATTE CON ZERO RESIDUI ANIMALI SANI, LONGEVI E "AFFEZIONATI" PRODUZIONE LIMITATA MA DI ALTA QUALITÀ |