Con diversi giorni di anticipo rispetto agli scorsi anni abbiamo acceso la nostra mietitrebbia e abbiamo iniziato la battitura.
Grano tenero, grano duro, orzo, farro monococco e farro dicocco, segale sono già maturi! Il tempo caldo e secco ha anticipato e velocizzato il processo e quindi non dobbiamo perdere tempo.
La mietitrebbia, oltre a separare e ventilare il cereale, lascia cadere la paglia in lunghe file. E’ necessario quindi imballarla in rotoli e portarla a casa. Questa la utilizzeremo per tutto l’anno per fare il letto agli gli animali, letto che a sua volta diventerà il prezioso letame! Non si spreca niente!! Tutto è utile!
Subito dopo aver tolto la paglia dal campo passiamo un erpice che lavora il terreno solo superficialmente. Questo permette di mantenere l’umidità del suolo e non farla evaporare nei prossimi mesi caldi a tutto beneficio della sostanza organica.
Il lavoro non manca!!!!
